^{Photos et montage de Gilles, texte de Bernard}

63 personnes ont participé à la sortie à la journée organisée, le jeudi 25 mai, par l’Association Chamber’liens. Nous avons passé une bien belle journée, la météo a été parfaite, ni pluie, ni vent, un après-midi très ensoleillé… Un petit air de vacances avant tout le monde !

Départ du Tambour à 5h30 précises… les réveils ont bien fonctionné !

Trajets sans encombre, à l’aller, comme au retour. La pause matinale nous a permis une nouvelle fois d’apprécier les délicieuses viennoiseries du Pain Gourmand, notre boulangerie de la Chamberlière !

Arrivée sur site, nous avons pris le Millenium pour une mini croisière sur la Canal du Midi avec une visite commentée de grande qualité. On nous a expliqué l’histoire du canal, sa construction, son alimentation par les eaux de la Montagne Noire, son intérêt économique puis son déclin… Devenu lieu touristique depuis de nombreuses années, il connait toujours une forte affluence sur ses eaux calmes et le long de ses berges aménagées.

Nous avons pris le temps d’admirer la qualité des constructions de l’époque, le savoir-faire de ces générations qui ne disposaient que de la pelle et de la pioche mais qui ont construit des ouvrages de qualité, faits pour durer et dont nous admirons encore aujourd’hui l’élégance et la beauté.

Nous avons pu constater la désolation laissée derrière l’abattage massif des platanes malades (champignons arrivés lors du débarquement des troupes américaines sur les plages de Provence). Ces arbres au moins bicentenaires participaient au charme mais aussi à la solidité des berges. Ils sont progressivement remplacés par d’autres espèces, plus diversifiées, plus résistantes et à pousse rapide… les générations futures retrouveront le charme d’antan ! D’autant qu’un programme de restauration est engagé pour réhabiliter certains bâtiments historiques comme l’hôtel Riquet.

La croisière nous a conduit jusqu’au Grau d’Agde en passant par une écluse ronde (unique en France), une merveille architecturale et de technologie de l’époque. La visite de la vieille ville le long du fleuve Hérault permet d’avoir une vue d’ensemble des principaux bâtiments de la citée et de longer les anciens quais à l’époque où la ville était un port important en Méditerranée.

Dès lors, nous nous sommes rapidement retrouvés en bord de mer et à proximité des plages… Mais il était l’heure de déjeuner, pas question de sortir les maillots ! L’avantage de s’arrêter dans un port de pêche, nous avons pu déguster du poisson tout juste sorti des filets (dont une soupe de poissons et crustacés, une spécialité du chef !).

L’après-midi, direction la Criée aux poissons du Grau d’Agde où nous avons suivi le poisson du chalutier jusqu’à son embarquement à destination de ses acquéreurs (à peine quelques heures !). Rapidité, propreté, efficacité, traçabilité, professionnalisme… nous avons été admiratifs devant l’organisation de cette vente où chaque variété de poissons est classée, calibrée, puis présentée aux acheteurs et vendue en 4 secondes maxi !

Nous avons aussi appréciée le professionnalisme et la gentillesse des gens qui nous ont accueillis le matin comme l’après-midi.

Belle journée dans une ambiance chaleureuse et bienveillante !

Beaucoup attendent la prochaine avec impatience…

Merci à tous pour votre participation et pour votre bonne humeur !